Garrigue gourmande
En pays de Vaunage, à la limite Ouest de Nîmes,
cette thématique croise plusieurs sous-thèmes :
- l'exploitation agricole ancienne de ces espaces (culture dans
les combes et sur les pentes - le mouton sur le plateau n'est
pas évoqué),
- les aménagements liés à ces usages (pierre
sèche - clapas, terrasses, cabanes),
- les aspects alimentaires, arbres et arbustes culitvés
ou plantes et animaux sauvages recoltés, petites recettes.
Thématique forte qui rappelle de nombreux souvenirs, évoquant
une forme de plaisir lié à ces terrains arides
et durs à travailler.
Enfin le village, le coeur de tous ces usages : c'est du village
qu'on part pour la balade et c'est à lui qu'on revient.
C'est dans le village que la vie s'organisait, que l'on cuisinait,
faisait les confitures....
Projet porté par Brigitte Deschamps
et l'équipe municipale de Congénies, sous l'égide
de la Communauté de Communes du Pays de Sommières,
réalisation les Ecologistes de l'Euzière.
Photo : panneaux d'annonce à la Mairie, lave émaillée,
70 x 50 cm, sérigraphie et vitrification dans les ateliers
des "Emaux de la
Gardiole"
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