LA PÉDAGOGIE DE PROJET EN ÉDUCATION À L'ENVIRONNEMENT :
Où L'APPLIQUER ET SUR QUELS THÈMES

Les thèmes de projet en éducation à l’environnement sont innombrables :
les milieux naturels, l’air, l’eau, le sol, la pollution, le développement durable, l’agriculture 1.
Les exemples de thèmes ne manquent pas dans la littérature consacrée à l’éducation à l’environnement. Nous nous limiterons ici à la présentation des grands milieux naturels du Languedoc-Roussillon ainsi que des thèmes "Milieux cultivés et agriculture", "Ville", "Eau", "Déchets", "Sport et nature" et "Energie".

LES MILIEUX NATURELS REMARQUABLES
La garrigue
Riche d’une histoire pluri-millénaire, la garrigue recèle de nombreux centres d’intérêt : adaptations à la sécheresse, pastoralisme, dolmens, capitelles, cabanes et clapas, fabrication du charbon de bois destiné à alimenter fours à chaux et verreries...
Des Corbières à Nîmes et jusqu’au pied des Cévennes ou des grands Causses, la garrigue est présente presque partout où les cultures ne sont pas. Son approche est facile et très motivante pour les jeunes qui, souvent, la méconnaissent bien qu’ils aient de multiples occasions de la côtoyer.

Le maquis
Le maquis est l’équivalent de la garrigue sur terrains acides, c’est-à-dire bien souvent sur des schistes alors que la garrigue se trouve sur calcaires.
Plus dense et plus touffu, il présente aussi de nombreuses plantes absentes en garrigue : Bruyère arborescente, Callune, Chêne liège...
En Languedoc-Roussillon, le maquis n’existe que sur le versant oriental des Albères, aux alentours de Banyuls. Le Chêne liège y est encore exploité au-dessus de Collioure et de Sorède (pour être transformé en bouchons à Perpignan).

1 Le G.R.A.I.N.E. Languedoc-Roussillon et l’Agence Méditerranéenne de l’Environnement ont édité, en 1996, un guide pratique des projets environnement dans la région. Cet ouvrage recense 82 projets réalisés par différentes structures dont beaucoup de collèges et lycées. Les projets sont classés par thèmes. Le guide (épuisé) peut être consulté au GRAINE, dans les CDI des établissements ou dans diverses associations de la région.

La côte rocheuse
La côte rocheuse ne représente que 20 % du littoral languedocien. Elle est essentiellement constituée du prolongement du Massif des Albères qui domine la Méditerranée sur 40 kilomètres. Ailleurs, elle n’apparaît que ponctuellement à Leucate, à Agde et à Sète.
L’eau y prend cette transparence qui permet de voir des fonds remarquables. C’est un lieu de qualité pour la plongée sous-marine (voir la Réserve Naturelle sous-marine de Banyuls) ; même en apnée, c’est un monde nouveau qui s’offre à la découverte. Quant aux sentiers côtiers en zone rocheuse, ils présentent une haute valeur paysagère, permettent de s’intéresser à une flore originale adaptée à la dureté du substrat, aux embruns salés...

Les plages et les dunes
Proposer aux jeunes de découvrir un milieu déjà tellement fréquenté peut relever du défi. Pourtant, en demi-saison ou en hiver, il y a bien de quoi y consacrer un projet.
Après la tempête, sur le bord de la plage : coquillages vivants, méduses, algues diverses...
Sur les dunes : une flore originale adaptée au milieu sableux.
Ces dunes, généralement de taille modeste, subissent depuis une vingtaine d’années une dégradation importante en raison de la pression touristique. Une politique de restauration est menée depuis le début des années 80 : barrières semi-perméables en bois de châtaignier (ganivelles) et plantations d’oyats pour retenir le sable.

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