fleurs : vertes en grappes, petites et insignifiantes. Le pistil en forme d'outre est entouré de 5 étamines. Arrivés à maturité, les étamines font tomber les pétales.
Le petit dictionnaire régional de
la vigne
extrait d'une exposition à la Cave des vignerons de Roueïre,
Hérault, France
aoûter : tige verte commençant à se boiser.
bourillon : bourgeon poussant à la base du sarment.
coulure : avortement de la fleur non fécondée.
débourement : réveil de la plante quand la température au sol atteint 10°C : éclosion des bourgeons à feuilles et pousse du rameau
fleurs : vertes
en grappes, petites et insignifiantes. Le pistil en forme d'outre est entouré
de 5 étamines. Arrivés à maturité, les étamines
font tomber les pétales.
gourmand : rameau
qui pousse sur le tronc de la souche, à éliminer.
millerandage :
avortement partiel des raisins. La grappe est constituée de grains
de toutes tailles.
nouaison : correspond au moment où les le grain atteint la grosseur d'un petit pois.
oeil (yeux) :
bourgeon principal.
pampre : rameau de vigne avec feuilles et grappes.
sagate : rejet
du porte-greffe qui pousse au pied de la souche.
veraison : moment où le grain gonfle et devient rouge vif ou jaune translucide.