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Manger mieux, manger bien

Ou comment sensibiliser les futurs responsables de séjours à la nécessité d'une alimentation équilibrée, diététique, de bonne qualité, respectueuse de l'environnement et dans les règles d'hygiène alimentaire dans le cadre de bivouac ou de restauration collective en centre.

Objectifs

Tout en jouant, apprendre à établir des menus équilibrés.
Sensibiliser à la diversité des aliments et des menus.
Sensibiliser à la santé et au respect de l'environnement à partir de notre alimentation.
Donner des outils efficaces pour organiser des menus en itinérance et en bivouac.

Publics

Directeurs, animateurs en séjours de vacances ou accueil loisirs.
Adolescents.

Contenu

Un jeu de cartes.
Une règle du jeu.
Un document d'information sur les principes de l'équilibre alimentaire.

Manger mieux, manger bien - Contenu : 45 planches de cartes à jouer, 1 règle, 1 boîte et une notice montage. - €

La course au bivouac

Entre la course d'épreuve et le jeu de plateau, une introduction au bivouac pour tous les âges.

Les plantes magiques

Approcher la botanique sous la forme d'une quête.

Mieux connaître les Gorges du Tarn

Un tour d'horizon des différentes spécificités naturelles, historiques et patrimoniales de ce site majeur des Cévennes.

Sommaire

Formation des causses et des gorges
Hydrologie
Un chaos de rocs
Des rivières souterraines
Une économie à deux étages
La naissance du tourisme
Légende : l'échappée du Drac
De la source à la légende de Sainte-Enimie
A travers l'histoire
Les oiseaux
Zoom sur le Vautour fauve
Un mammifère : le Castor d'Europe
Un reptile : la Couleuvre vipérine
Un crustacé : l'Ecrevisse américaine
Les poissons
Insectes et larves aquatiques
Les plantes des berges
Les arbres des berges

Mieux connaître les Gorges du Tarn - Format : 21x15 cm - 20 pages - €

Trucs et astuces de bivouac

En itinérance, pas besoin d'une intendance lourde et complexe à mettre en oeuvre, il suffit de suivre les conseils de ce livret pour s'installer, manger et profiter de l'immersion en pleine nature.

Sommaire

La philiosphie du bivouac fantôme
Les feux
Les petits plats de bivouac
S'abriter
Laisser venir la nuit

Trucs et astuces du bivouac - Format : 21x15 cm - 28 pages - €

Carnet de bivouac

A l'intérieur de ce petit fascicule, tout pour réussir toute son bivouac : conseils, liste d'affaires, tableau d'intendance...

Carnet de bivouac - Format : 21x15 cm - 18 pages - €

Répertoires d'activités d'expression

Dans ce recueil, une vingtaine d'activités d'expression déclinées en fonction des tranches d'âge, du public et de l'activité pratiquée.

Répertoire d'activités d'expression - Format : 21x15 cm - 10 pages - €

Jeux itinérants

Quelques pistes pour mettre en place des jeux lors d'un séjour itinérant.

Jeux itinérants - Format : 21x15 cm - 10 pages - €